Historia MZUK sięga pierwszych lat po 1945 roku, gdy Gliwice wymagały gruntownej odbudowy. Jednym z priorytetów było przywrócenie zieleni - parków, skwerów i nasadzeń, które wymagały ogromnej pracy i zaangażowania. Z biegiem lat zakres obowiązków jednostki znacznie się rozszerzył.
Dziś MZUK zarządza imponującym zbiorem miejskich obiektów. W jego gestii leżą parki, ogrody publiczne i lasy komunalne, a także Palmiarnia - jedyna w swoim rodzaju kolekcja egzotycznych roślin w centrum Gliwic. Do zadań jednostki należą też cmentarze komunalne i usługi pogrzebowe, schronisko dla zwierząt, targowiska, obiekty rekreacyjne i sportowe.
Za codzienną pracą MZUK stoją setki pracowników, którzy od świtu dbają o drzewa, kwiaty, trawniki, parki i obiekty użyteczności publicznej. Przez 80 lat przez szeregi jednostki przeszły kolejne pokolenia gliwiczan - ich wysiłek buduje i utrzymuje miejską przestrzeń, którą mieszkańcy korzystają na co dzień.
MZUK realizuje też bieżące inwestycje - modernizacje placów zabaw, siłowni plenerowych i terenów rekreacyjnych w różnych dzielnicach Gliwic.